Необычные рецепты зимних сэндвичей!

Версией происхождения сэндвича является история об англичанине Джоне Монтегю, четвертом графе Сэндвиче, который изобрел сэндвич, чтобы быстро питаться на работе. Он был членом английского парламента и принимал участие в подготовке кругосветной экспедиции капитана Кука в 1778 году, в результате которой были открыты Гавайские острова, которые изначально были названы в честь графа Сэндвича – Сандвичевы острова.

Сэндвичами принято называть закрытые бутерброды. Для приготовления сэндвичей обычно используются специальные булочки или формовой хлеб. Хлеб смазывается соусом, кладется начинка и покрывается вторым кусочком, а если это сэндвич с питой, то просто смазываете соусом внутреннюю часть лепешки и помещаете туда же начинку.

Сэндвичи это быстрый, удобный, а главное, вкусный перекус. Такую закуску можно брать с собой на прогулку по заснеженному парку или с аппетитом перекусить после катания на коньках или ватрушках. А если взять с собой еще и горячий глинтвейн в термосе, то максимальное наслаждение от активной зимней деятельности вам гарантировано.

Предлагаем вам варианты необычных и полезных закусок.

Сэндвич с тунцом, яблоком и огурцом

Неожиданное сочетание продуктов, которое порадует вас.

Ингредиенты: 1 банка тунца, хлеб для тостов, 1 ст. л. йогурта и дижонской горчицы, половина красной луковицы, 1 стебель сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 пучок зеленого лука, 1 огурец, 1 яйцо.

Приготовление: отварить яйцо, поджарить хлеб для тостов. Размять вилкой тунец, измельчить остальные ингредиенты и перемешать с йогуртом и горчицей. Выложить начинку на ломтик хлеба и накрыть вторым ломтиком.

Сэндвич с сыром и грушей

Для изысканности вкусовых сочетаний используйте козий или овечий сыр.

Ингредиенты: 8 кусочков хлеба, 75 г арахиса, 5 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 3 груши, 2 ч. л. лимонного сока и меда, 150 г сыра, специи.

Приготовление: взбейте в блендере арахис, чеснок и оливковое масло со специями, смажьте пастой половину хлеба. Нарежьте груши тонкими ломтиками, разложите сверху, сбрызните лимонным соком и полейте медом. Посыпьте их тертым сыром и закройте кусочком хлебом.

Домашний сэндвич с морепродуктами

Для приготовления такой закуски можно использовать готовые морепродукты в масле.

Ингредиенты: 150 г креветок, 100 г мидий, 200 г сливочного сыра, 3 стебля зеленого лука, 3 ст. л. икры мойвы, 1 помидор, хлеб для тостов, салатные листья, специи.

Приготовление: нарежьте морепродукты, сливочный сыр смешайте со специями, икрой мойвы и рубленым зеленым луком. Смажьте половину кусочков хлеба сырной массой, выложите морепродукты, на них кружочками помидор и салатный лист. Накройте кусочком хлеба сверху.

Сэндвич с красной рыбой, творогом и киви

Такой сэндвич вы точно попробуете впервые!

Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба для тостов, 6 кусков красной рыбы, 3 киви, 1 огурец, 400 г творога, 2 ст. л. майонеза, 1 пучок укропа.

Приготовление: натрите огурец на крупной терке, отожмите лишний сок и смешайте с творогом, майонезом и рубленым укропом. На смазанные получившейся массой кусочки хлеба выложите красную рыбу, затем тонкие пластинки киви и сложите кусочки хлеба.

Сэндвич со свининой и яблоком

Используйте запеченную свинину или готовую буженину.

Ингредиенты: 300 г свинины/ буженины, 8 ломтиков хлеба, 4 соленых огурца, 4 салатных листа, 1 зеленое яблоко, 300 мл майонеза, по 1 ч. л. сахара, соли и карри, 1 ст. л. дижонской горчицы.

Приготовление: взбейте в блендере яблоко и добавьте к нему майонез, горчицу и специи. Подсушенный в духовке или микроволновке хлеб смажьте приготовленным соусом. Сверху выложите свинину, салатные листья и огурцы и соедините кусочки хлеба.

 

  Автор статьи:  Ольга Денисова Дата обновления: 30.11.2022