Барбекю в стиле Medium Rare!
Барбекю – это прекрасный повод, чтобы собраться с близкими и хоть каждые выходные предаваться чревоугодию без зазрений совести. Однако, чтобы такое времяпрепровождение было по-настоящему комфортным и уютным, нужно правильно обустроить внутренний дворик, сад или террасу Вашего дома.
Для начала определитесь:
1. Готовы ли Вы подружиться с техникой пожарной безопасности (пожалуй, самый важный пункт подготовки);
2. Готовы ли Вы вложить в зону барбекю силы и деньги;
3. Готовы ли Вы принять всех знакомых, которые внезапно соберутся к Вам в гости?
А дальше всё зависит от суммы, которую Вы хотите потратить, времени, которое Вы можете уделить, и площади, на которой планируете разместить свой «ресторан».
Идея №1
Для тех, кто хочет обойтись малой кровью
Мангал + мебель + зонтик = идеальная «облегчённая» зона барбекю. Эта простая формула сделает Вас счастливым обладателем мобильной и компактной летней кухни, которую легко убрать в кладовку с наступлением холодов. Достаточно небольшой площади рядом с домом, разборного мангала, складных стульчиков и небольшого стола. Для защиты от солнца или дождя подойдёт садовый зонт с большим куполом. Также можно обратить внимание на мангал с крышей: он займёт чуть больше места, но поможет уберечь еду в случае непогоды.
Минусы: нет защиты от ветра, а значит, этот вариант подходит исключительно для хорошей погоды.
Идея №2
Для тех, кто настроен более решительно
Усовершенствовать предыдущую версию зоны барбекю можно с помощью красивого садового шатра. Он укроет от зноя и осадков, а при наличии москитной сетки – ещё и от надоедливых насекомых. Но гораздо лучше, если загородный дом располагает просторной террасой. В таком случае Вы сорвали джек-пот, так как несколько важных составляющих полноценной зоны барбекю (пол, стены, а может, даже и потолок) у Вас уже есть. А дальше дело за малым: осталось расставить мебель и, конечно, не забыть про гриль или печь.
Минусы: пожалуй, всё-таки слишком близко к дому, так как дым может проникать в жилые помещения.
Идея №3
Для тех, кто готов идти «ва-банк»
Чтобы организовать идеальную отдельностоящую зону барбекю потребуется немало усилий, которые, впрочем, себя обязательно оправдают. Наиболее оптимальное расположение – внутренний или задний дворик, одним словом, место, где Вы будете укрыты от посторонних любопытных взглядов. Беседка, желательно каменная, должна быть достаточно просторной, чтобы в ней было удобно готовить и принимать гостей.
Внутри можно обустроить настоящую кухню: поставить столы для разделки и нарезки, полки для хранения, мини-холодильник, а также красиво оформить обеденную зону. Техническое оснащение зависит только от Ваших гастрономических предпочтений: можно выложить из камня открытый очаг, обойтись мангалом или купить ультрасовременный гриль.
Минусы: энергозатратно, достаточно высокая стоимость реализации.
Внешний вид зоны барбекю тоже очень важен. Она должна вписываться в общий интерьер Вашего загородного участка и выглядеть как бы продолжением дома, особенно, если речь о террасе. В остальном, дайте волю фантазии.
Невероятно стильно выглядят летние кухни в стиле хай-тек или модерн, с барными стойками, матовыми металлическими печами и глянцевыми поверхностями. Мило и романтично выглядят летние кухни в стиле прованс: каменный столик и печь прекрасно сочетаются с зеленью и загородными пейзажами. Или можно отдать предпочтение бессмертной классике – простым незамысловатым линиям, деревянной мебели и красивому камину.
Главное, не забудьте дополнить обстановку выгодным освещением и уютным текстилем, с которым вечера в компании друзей и близких станут ещё теплее!
Автор статьи: Екатерина Карпенко
Дата обновления: 16.10.2022
