Мультиварка - особенности выбора!

Мультиварка — незаменимый помощник на кухне, помогающий расширить меню, уменьшить содержание добавленного масла в блюдах, а также упростить процесс готовки. В этой статье мы разберём, на что стоит обратить внимание при ее выборе.

Виды мультиварок:

- Классическая мультиварка, заменяющая духовку, жарочную панели и даже печь. В ней легко можно приготовить блюда на пару, потушить или пожарить мясо, а также приготовить гарнир.

- Скороварка — в такой мультиварке пища готовится под давлением, благодаря чему процесс приготовления значительно ускоряется. Однако скороварки более массивны и менее мобильны из-за своих габаритов.

- Мультиварка-медленноварка — в этих устройствах продукты готовятся на протяжении нескольких часов — от 4 до 12. Такой длительный процесс позволяет сохранить витамины и полезные свойства продуктов без потери вкусовых качеств.

Важные характеристики:

Чаша. Определитесь с необходимым объемом чаши, а также ее материалом. Алюминиевые чаши и чаши из нержавеющей стали практически не подвергаются коррозии, их можно мыть в посудомоечной машине, в то время как чаши из тефлона и керамики требуют особого ухода.

Количество программ. Этот фактор является определяющим при ценообразовании мультиварки. Как правило, базовые программы, такие как варка, жарка и тушение, являются основными для повседневной готовки. Важно учитывать, что наличие продвинутых функций требует более глубокого изучения инструкций и особенностей работы устройства. Поэтому, выбирая мультиварку, стоит ориентироваться не только на количество программ, но и на удобство использования и функциональность.

Тип нагрева. Теновая мультиварка имеет один источник подогрева- снизу, в то время как чаша индукционной мультиварки нагревается равномерно по всей площади, что ускоряет приготовление пищи и препятствует пригоранию.

Мощность мультиварки. На рынке представлены мультиварки мощностью от 500 до 1200 Вт. Оптимальным же вариантом для дома станет мультиварка средней мощности до1000 Вт. Этой мощности достаточно для быстрого приготовления еды.

Управление мультиваркой. Современные модели могут оснащаться как механическими, так и электронными панелями управления. Мультиварки с механическим управлением стоят дешевле, однако модели с электронными панелями предлагают широкий спектр функций, включая отложенный старт, автоматические программы для разных блюд и возможность настройки времени приготовления, что делает процесс готовки более гибким.

Выбор мультиварки — это индивидуальный процесс, зависящий от ваших предпочтений и потребностей. Учитывая тип устройства и его характеристики, вы сможете подобрать идеальную модель для своей семьи.