Кататься как сыр в масле!

23.12.2019
Твой Дом

Несмотря на то, что високосный год белой крысы будет непростым, астрологи предсказывают, что в 2020-й начнут сбываться заветные мечты, а в доме будут царить счастье и достаток!

Завоевать благосклонность хозяйки года довольно просто: крыса любит разнообразие и обожает сыр. На праздничный стол лучше поставить сырную тарелку с нарезкой из пяти-семи видов сыра. 

Если вы купили сыр заранее, помните о том, что разные сорта необходимо хранить в отдельной посуде. Перед подачей на стол сыр достают из холодильника минимум за час. При комнатной температуре раскрывается истинный вкус продукта.



Нарезают сыр большими кусками, чтобы за столом каждый из гостей отрезал себе кусочек самостоятельно. В этом случае при сервировке стола обязательна вилка-нож. Но лучше нарезать сыр небольшими кусочками: мягкие сыры – в форме треугольника, твёрдые сыры – ломтиками. 

Разложите по краям сырной тарелки твёрдые и полутвёрдые сыры, по центру – мягкие. Фрукты, орехи, мята и даже зерновой кофе станут прекрасным украшением. 

000.png

Начинайте пробовать сыр с нежных и заканчивайте острыми. Если нарушить порядок, то вы не сможете ощутить вкус лёгких продуктов.

Мёд, грецкие орехи, инжир, малина, дольки яблока и груши сочетаются с твёрдыми сырами. Финики, изюм, чернослив и курага подходят к острым сырам. Вместе с сырной тарелкой подают и корзинку с хрустящим хлебом: крекеры, хлебные палочки или свежий багет. 

Статья из каталога "Про всё" зима 2019-2020