Итальянская компания Fattorie Umbre выросла из небольшого семейного предприятия, производящего оливковое масло. Сейчас компания славится широчайшим ассортиментом масел, соусов, овощных тапенад и многого другого.
Философия
Fattorie Umbre – всегда быть в поиске новых, неповторимых вкусовых комбинаций для своих продуктов! Особое внимание уделяется выбору сырья. Для производства тщательно отбираются только самые свежие овощи, травы и специи, выращенные фермерами региона Умбрия.
В качестве метода консервации в компании используют пастеризацию (воздействие высокой температуры в течение определенного времени): как только продукт готов, его быстро разливают в стеклянные банки, герметично закрывают крышкой, а затем проводят пастеризацию.